バンクーバーお勧めレストラン、ウクライナ料理「Kozak」
コロナの影響でカナダ政府の条例により、先週から飲食店の店内で飲食ができなくなり、お持ち帰りのみになり、多くの店が閉まってしまい、随分寂しくなりました。
スタバでさえお持ち帰りのみで、ゆっくり座ってコーヒーを飲む事もできなくなり、寂しい限りです。
そんな週末、ふと通りかかった所にクリスマスライトのような明かりが入り口に飾られ、開いているお店発見。
ウクライナ料理のお店でした。
現在店内で飲食はできないのですが、お持ち帰り用のおいしそうなデリやパンが並んでいます。
ロールキャベツや、ビーツのサラダ、ビーツとポークのスープ等どれもおいしくてびっくり！
ライ麦パンもしっとりとして、ずっしり重みがあり、ロールキャベツと合います。
バブカというチョコレートのパンは、外側がカリカリして、中はやわらかくチョコレートが織り交ぜて焼いてあり、とてもおいしい！
コーヒーやラテもおいしいので、バブカと一緒に食後のデザートとして最適です。
店内で作って売っているので、新鮮なウクライナの家庭料理を楽しめます。
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